El sistema agroalimentario Argentino se halla enmarcado en una serie de procesos convergentes y envolventes que han trasformado , y lo siguen haciendo , las fases de producción, transformación , comercialización y consumo. Es así como la extranjerización de las empresas , la concentración de estas y el auge de...
Las discusiones acerca del hambre, de sus causas, relaciones y consecuencias, de nuevo están con nosotros, aunque este flagelo, que debería interpelarnos como seres humanos, nunca nos ha abandonado, alcanzando innumerables pueblos, familias, regiones incluso de los países denominados del primer mundo o desarrollados. Que siempre hubo hambre, y habrá si...
Lo sentimos en nuestros cuerpos, en nuestras prácticas, en cada territorio y a nivel de toda la tierra, cada día que pasa con mayor intensidad… el clima cambia, y con él todo aquello que considerábamos como “normal” como las épocas y frecuencias de las lluvias, las temperaturas, las heladas, las...
Todos vimos imágenes de varias zonas del planeta; bosques, selvas, pastizales , ardiendo, es especial en el amazonas, pero también en África, en Asia, aquí cerca en Bolivia y , con menor intensidad, en nuestras provincias de Salta , Santiago del estero y Chaco. Rápidamente podemos pesar en la codicia...
Recién llego de un acto que organizamos con grupos, instituciones, partidos políticos y ciudadanos frente a la intendencia de Marcos Paz, pueblo que escogí para vivir , reclamando por el cierre definitivo de un incinerador (donde se quema todo tipo de desperdicios y se emiten al ambiente gases y cenizas)...
Una oportunidad para generar cambios profundos entre los seres humanos y con los bienes naturales Recientemente se han sancionado ordenanzas en diversos distritos de la provincia de Buenos Aires, Lujan, Marcos Paz, 9 de julio, que promueven, de distinta manera, las producciones agroecológicas. En la mayoría de los casos se trata...
Recientemente asistimos a varias acciones llevados a cabo por las comunidades, por ejemplo en las localidades de Merlo, Marcos Paz y La Matanza, al no realizarse un proceso integral y planificado sobre la producción, transporte y eliminación adecuada de la basura, la cual puede constituirse en un problema de salud...
El problema de la producción de residuos, desperdicios o subproductos , lo que comúnmente llamamos basura, es uno de los temas que, quizás, más nos preocupa a las personas y que a su vez demanda recursos económicos de los municipios, que son nuestros, aunque no siempre optemos por los caminos...
En el número anterior reflexionábamos sobre los plaguicidas altamente peligros los cuales se utilizan tanto en la actividad agraria como en los hogares, parques y jardines, aún en las campañas sanitarias y en las escuelas. Si además del efecto en los seres humanos consideramos la toxicidad ambiental de los plaguicidas...
La expansión de los monocultivos que se produce en todas las regiones agrarias del planeta determina, dada su insustentabilidad, una expansión en la utilización de plaguicidas, especialmente aquellos denominados altamente peligrosos (PAP por sus siglas en español). Se define como PAP a los plaguicidas que presentan niveles especialmente elevados de...