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Hay palabras que en las últimas semanas, como parte de los procesos que desnudó la pandemia,  están tomando protagonismo, es así como “soberanía alimentaria”, “mercados solidarios”, “alimentos sanos” y por qué no, “función social de las empresas” van tomando parte de nuestras discusiones, aunque no siempre impliquen lo mismo para...

Darnos cuenta y actuar en consecuencia, sobre las causas y no solo palear las consecuencias Pareciera ser a que los argentinos, y me incluyo, nos cuesta darnos cuenta de “las cosas” digo de los procesos, situaciones, acciones que nos circunscriben, oprimen y cercenan nuestra capacidad de decisión. Situaciones de orden social,...

Los períodos de crisis, como el actual, nos permiten reflexionar acerca de muchas problemáticas. Por ejemplo, preguntarnos ¿Cómo, quiénes y dónde se producen los alimentos que diariamente adquirimos, y que una vez procesados constituyen nuestra comida?  El aislamiento, las restricciones a la circulación, el cierre de comercios llevó a limitaciones...

¿Necesitamos nuevos proyectos o mejorar críticamente los que tenemos? En el último número de Huellas Suburbanas hablamos del hambre, de sus causas, de sus manifestaciones, de la ofensa a la vida, a la dignidad y a las relaciones humanas que implica la situación de que millones de personas no accedan a...

Apuntes repensar el flagelo del hambre, generando alimentos sanos En el número del mes de noviembre de Huellas Suburbanas reflexionábamos acerca del hambre, sus causas y consecuencias, y del disciplinamiento que se busca, y obtiene, a partir de las necesidades que debemos satisfacer. Si hacemos memoria, desde el restablecimiento  de la...

Las discusiones acerca del hambre, de sus causas, relaciones y consecuencias,  de nuevo están con nosotros, aunque este flagelo, que debería interpelarnos como seres humanos, nunca nos ha abandonado,  alcanzando innumerables pueblos, familias, regiones incluso de los países denominados del primer mundo o desarrollados. Que siempre hubo hambre, y habrá si...